Ta Gravadika

Restaurant

Geraneia - Siatista

503 00

 
  • Facebook
GR_3dmellon.png
GB_3dmellon.png

Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΤΗΝ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ – ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)

GB – CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT – INVOICE)

  •  

ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ ΦΥΛΛΑ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΑΣ ΓΙΑ τους ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΕ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΣΗ ΔΙΠΛΑ ΣΤΗΝ ΕΞΟΔΟ

GB – THE RESTAURANT IS OBLIGED TO PROVIDE COMPLAINTS FORMS FOR ITS CUSTOMERS IN A SPECIAL BOX BESIDES THE EXIT

FR – LE RESTAURANT EST OBLIGE DE FOURNIR FORMULAIRES DE PLAINTE POUR SES CLIENTS DANS UNE BOITE SPECIALE A COTE DE LA SORTIE

D – DAS RESTAURANT IST VERPFLICHTET SORGEN BESCHWERDEN FORMEN FUR IHRE KUNDEN IN EINER SPEZIELLEN BOX NEBEN DER EXIT

  •  

ΑΓΟΡΑΝΟΜΙΚΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ : Ζιώγος Μ. Χρήστος & ΣΙΑ

MENU

Σαλάτες απλές

Cabbage Salad

2,50 €

Σαλάτα Λάχανο

Lettuce Salad

2,50 €

Σαλάτα Μαρούλι

Lettuce / feta cheese / tomato

4,50 €

Μαρουντομφέτα

Boiled Salads

Cauliflower

Σαλάτες βραστές

2,50 €

Κουνουπίδι

Beet

2,50 €

Παντζάρι

Herbs / Greens

3,00 €

Χόρτα

Broccoli

3,00 €

Μπρόκολο

Paste Salads

Feta Cheesecream

Αλοιφές

3,00 €

Τυροσαλάτα

Tzatziki

2,50 €

Τζατζίκι

Eggplant Salad

3,00 €

Μελιτζανοσαλάτα

Touloumisio

3,50 €

Τουλουμίσιο

Salads

Tomato - Cucumber

Σαλάτες

2,50 €

Αγγουροντομάτα

Village Salad

5,50 €

Χωριάτικη

Gravadika

5,50 €

Γραβάδικα

Chef's Salad

5,50 €

Σαλάτα του Σεφ

Mom's Salad

Σαλάτα της Μαμάς

5,50 €

 

Simple Salads

 

Appetizers

Fries

Ορεκτικά

2,50 €

Πατάτες τηγανητές

Fried mushrooms

5,00 €

Μανιτάρια τηγανητά

Feta cheese

3,00 €

Φέτα

Grilled feta cheese

4,00 €

Φέτα Σχάρας

Sesame feta cheese

4,00 €

Φέτα σουσάμι

Bougiourdi

4,00 €

Μπουγιουρντί

Batzios saganaki

4,00 €

Μπάτζιος σαγανάκι

Grilled yellow cheese

3,50 €

Κεφαλοτύρι σαγανάκι

Feta croquettes

4,00 €

Τυροκροκέτες

Yellow cheese croquettes

4,00 €

Κασεροκροκέτες

Grilled peppers

3,50 €

Πιπεριές ψητές

Hot grilled peppers

4,50 €

Πιπεριές καυτερές

Florina peppers

3,00 €

Πιπεριές Φλωρίνης

Fried zucchini

4,00 €

Κολοκυθάκια τηγανητά

Fried eggplants

4,00 €

Μελιτζάνες τηγανητές

Filled eggplant

4,50 €

Μελιτζάνα γεμιστή

Potato salad

3,00 €

Πατατοσαλάτα

 

Daily Dishes

Calf's head

Πιάτα ημέρας

7,00 €

Μοσχαροκεφαλή

Lamb with barley

9,50 €

Αρνάκι με κριθαράκι

Lamb with noodles

8,50 €

Αρνάκι με χυλοπίτες

Covered lamb

9,50 €

Αρνί τυλιχτό

Gastra zigouri

8,00 €

Γάστρα ζυγούρι

Giouvarlakia

6,50 €

Γιουβαρλάκια

Stuffed peppers

6,50 €

Γεμιστές πιπεριές

Zigouri with leek

8,50 €

Ζυγούρι με πράσο

Juicy meatballs

7,00 €

Κεφτέδες ζουμεροί

Roasted chicken

6,50 €

Κοτόπουλο φούρνου

Stuffed zucchini

6,50 €

Κολοκυθάκια γεμιστά

Saganaki chicken

7,50 €

Κοτόπουλο σαγανάκι

Spaghetti with minced meat

6,50 €

Μακαρόνια με κιμά

Spaghetti with sauce

5,00 €

Μακαρόνια με σάλτσα

Mousakas

6,50 €

Μουσακάς

Boiled beef

7,00 €

Μοσχάρι βραστό

Lemon sauce calf

8,50 €

Μοσχάρι λεμονάτο

Beef with wine sauce

8,50 €

Μοσχάρι κρασάτο

Beef tongue

8,50 €

Μοσχαρίσια γλώσσα

Papoutsakia

6,50 €

Παπουτσάκια

Beef tail

9,50 €

Μοσχαρίσια ουρά

Pastitsio

6,00 €

Μοσχαρίσια ουρά

Sarmadakia

7,00 €

Σαρμαδάκια

Spinach pie

4,00 €

Σπανακόπιτα

Cheese pie

4,00 €

Τυρόπιτα

Pan-fried pork

7,50 €

Χοιρινή τηγανιά

Pork with celery

7,50 €

Χοιρινό με σέλινο

Zigouri with frumenty

6,50 €

Ζυγούρι με τραχανά

Pork 'Kotsi'

10,00 €

Κότσι χοιρινό

Calf's head

8,50 €

Μοσχαροκεφαλή

Chicken with whipping cream

7,50 €

Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος

Beef with barley

10,00 €

Μοσχάρι με κρυθαράκι

Chicken soup

6,00 €

Κοτόσουπα

Chicken with sun-dried tomatoes

7,50 €

Κοτόπουλο με λιαστή ντομάτα

Soutzoukakia

7,00 €

Σουτζουκάκια

Wild boar

10,00 €

Αγριογούρουνο

 

Barbecue meat

Beefburger

Κρέατα της Ώρας στα κάρβουνα

7,50 €

Μπιφτέκι 

Filled beefburger

8,00 €

Μπιφτέκι γεμιστό

Skewer meat (Souvlaki)

7,50 €

Σουβλάκι

Lamb bonesteaks

9,50 €

Παϊδάκια αρνίσια

Pork bonesteaks

7,50 €

Παϊδάκια χοιρινά

Mutton bonesteaks

8,00 €

Παϊδάκια πρόβεια

Beef steak

14,00 €

Μπριζόλα μοσχαρίσια

Pork steak

7,50 €

Μπριζόλα χοιρινή

Grilled chicken

7,00 €

Κοτόπουλο στη σχάρα

Sausage

7,50 €

Λουκάνικο

Beef fillet

16,00 €

Φιλέτο μοσχάρι

Pork fillet

8,50 €

Φιλέτο χοιρινό

Mutton fillet

8,50 €

Φιλέτο πρόβειο

Beef liver

7,50 €

Συκώτι μόσχου

 

Dry Maturing Meat

Μπορεί οι περισσότεροι να προτιμάμε το φρέσκο κρέας, το σιτεμένο όμως έχει άλλη χάρη...!!

Το σίτεμα ή αλλιώς ωρίμανση είναι μια διαδικασία σταδιακής και αλυσιδωτής αλλαγής των πρωτεϊνών του κρέατος.

Η διάσπαση των ιστών οδηγεί σε βελτίωση της τρυφερότητας, ενώ παράλληλες βιοχημικές διεργασίες συμβαίνουν στους μύες και στο λίπος, οι οποίες οδηγούν σε πιο έντονη γεύση και άρωμα. 

Diaphragm

12,00 €

Διάφραγμα

Steak (60 days)

3,50 €

Σπαλομπριζόλα (60 ημερών)

(100γρ.)

Tomahawk (90 ημερών)

4,00 €

(100γρ.)

Ribeye

Picanha

25,00 €

6,00 €

(100γρ.)

Δεν είναι αίμα είναι μυοσφαιρίνη...!!

Η μυοσφαιρίνη είναι πρωτε​ΐνη. Η κόκκινη απόχρωση της μυοσφαιρίνης δημιουργείται όταν το κρέας κοπεί και έρθει σε επαφή με τον αέρα, δίνοντας ένα οπτικό αποτέλεσμα που μοιάζει με το αίμα.

Η μυοσφαιρίνη, η πρωτε​ΐνη που ευθύνεται για το κόκκινο χρώμα του κρέατος, σκουραίνει όταν μαγειρευτεί, κάτι που εξηγεί το γεγονός γιατί αλλάζει χρώμα το κρέας όσο περισσότερο ψηθεί.

 

Skewer meat

Roasted lamb 100gr

Κρέατα στη σούβλα

3,00 €

Αρνί ψητό 100γρ.

Roasted lamb (fixed)

9,50 €

Αρνί ψητό (μερίδα)

Goat meat 100gr

3,00 €

Κατσικάκι 100γρ.

Mutton kebab 100gr

2,40 €

Κεμπάπ πρόβειο 100γρ.

Mutton kebab (fixed)

8,00 €

Κεμπάπ πρόβειο (μερίδα)

Pork kebab (fixed)

7,50 €

Κεμπάπ χοιρινό (μερίδα)

Chicken kebab (fixed)

7,50 €

Κεμπάπ κοτόπουλο (μερίδα)

Lamb kebab

9,00 €

Κεμπάπ αρνί

Piglet (Pork)

2,50 €

Γουρουνόπουλο

Fried - panned meat

Pork fillet a la creme

Κρέατα στο τηγάνι

9,00 €

Φιλέτο χοιρινό a la creme

Grilled chicken a la creme

7,50 €

Κοτόπουλο σχάρας a la creme

Chicken schnitzel a la creme*

16,00 €

Σνίτσελ κοτόπουλο a la creme*

*Schnitzels can be served a la creme or barbecue sauce

 

Wine List

Λίστα Κρασιών

Diamantis

DIAMANTIS WHITE

DIAMANTIS ROSE

DIAMANTIS RED

DIAMANTIS MOSCHOMAVRO

12,00 €

12,00 €

15,00 €

13,00 €

26,00 €

DIO FILOI

DIO FILOI ROSE

DIO FILOI PINOT NOIR

DIO FILOI XINOMAVRO

DIO FILOI MOSCHOMAVRO

DIO FILOI ASIRTIKO

DIO FILOI MALAGOUZIA

12,00 €

20,00 €

20,00 €

14,00 €

14,00 €

12,00 €

12,00 €

NAKOS

NAKOS ROSE

NAKOS RED

NAKOS XINOMAVRO

Red wines

ARETI

AIDARINI

AIDARINI MERLO

DIO ELIES

PARAGA

GEROVASILIOU

GEROVASILIOU

RAMNISTA

ARGATIA

PAVLIDI THEMA

ALFA ESTATE XINOMAVRO

DALAMARA NAOUSA

SKOURA MEGA OINOS

PAVLIDI EMPHASIS

DOUGOS LIMNIO

VAENI DAMASKINO

VAENI GRANDE

Bulk red 250ml

Bulk red 500ml

White wines

SANTORINI ASIRTIKO

Bulk white 250ml

Bulk white 500ml

Rose Wines

ALFA ROSE

Bulk Rose 250ml

Bulk Rose 500ml

12,00 €

12,00 €

12,00 €

35,00 €

Κόκκινα Κρασιά

33,00 €

28,00 €

20,00 €

25,00 €

16,00 €

35,00 €

30,00 €

30,00 €

25,00 €

26,00 €

25,00 €

22,00 €

30,00 €

30,00 €

28,00 €

20,00 €

22,00 €

2,50 €

5,00 €

Λευκά Κρασιά

30,00 €

2,00 €

4,00 €

Ροζέ Κρασιά

25,00 €

2,50 €

5,00 €

 

Beers

Amstel

Heineken

Alfa

Vergina

Fix

Kaiser

Beverages

Natural orange juice

Μπύρες

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

3,00 €

Χυμοί - Αναψυκτικά

2,00 €

Φυσικός χυμός πορτοκάλι

Mixed natural juice

2,00 €

Φυσικός χυμός ανάμεικτος

Orange juice

1,50 €

Πορτοκαλάδα

Sparkling orange juice

2,00 €

Πορτοκαλάδα κουτάκι

Coca - Cola 

Coca - Cola light

Sparkling lemonade

1,50 €

2,00 €

1,50 €

Λεμονάδα

Ivi no sparkling orange

2,00 €

Ήβη χωρίς ανθρακικό

Sprite

Sparkling water / Soda

1,50 €

1,50 €

Σουρωτή

Metallic water

1,50 €

Νερό

  • Facebook

Ta Gravadika

Restaurant

Geraneia- Siatista 503 00

Points of interest

Poulkos Mansion

Κτισμένο ανάμεσα στα 1752-1759, είναι ένα εξαιρετικό δείγμα αστικής αρχιτεκτονικής του 18ου αιώνα, εύγλωττος μάρτυρας της άνθισης των πόλεων της Δυτικής Μακεδονίας, όπου το επιχειρηματικό δαιμόνιο των Ρωμιών εμπόρων κατάφερε να μετατρέψει τις ευκαιρίες που πρόσφερε η αχανής Οθωμανική αυτοκρατορία σε πλούτο και ποιότητα ζωής. 

Paleontological Museum of Siatista

Τα εκθέματα (μαμούθ, ρινόκεροι, πετρώματα και ορυκτά), επιβεβαιώνουν τον γεωλογικό πλούτο της περιοχής. Στον ίδιο χώρο φιλοξενείται Ο προϊστορικός ελέφαντας του Καλονερίου που ανακαλύφθηκε το 2006. Είναι ένα τμήμα κρανίου υπέργηρου ελέφαντα με ολόκληρους τους χαυλιόδοντες, ηλικίας 125.000 ετών περίπου.

Botanical Museum of Siatista

Ο Ορειβατικός Σύλλογος Σιάτιστας το 1989 (26 Αυγούστου) εγκαινίασε το Βοτανικό Μουσείο, το οποίο περιελάμβανε 388 δείγματα αποξηραμένων φυτών, 700 φωτογραφίες φυτών και 500
σπάνιες πεταλούδες της περιοχής του Μπούρινου.

Shoot your own video with the title "Restaurant Gravadika" and send it to: info@gravadika.place.menu

Back to top