Τα Γραβάδικα

Εστιατόριο

Γεράνεια - Σιάτιστα  503 00

 
  • Facebook
GR_3dmellon.png
GB_3dmellon.png

Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΤΗΝ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ – ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)

GB – CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT – INVOICE)

  •  

ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ ΦΥΛΛΑ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΑΣ ΓΙΑ τους ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΕ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΣΗ ΔΙΠΛΑ ΣΤΗΝ ΕΞΟΔΟ

GB – THE RESTAURANT IS OBLIGED TO PROVIDE COMPLAINTS FORMS FOR ITS CUSTOMERS IN A SPECIAL BOX BESIDES THE EXIT

FR – LE RESTAURANT EST OBLIGE DE FOURNIR FORMULAIRES DE PLAINTE POUR SES CLIENTS DANS UNE BOITE SPECIALE A COTE DE LA SORTIE

D – DAS RESTAURANT IST VERPFLICHTET SORGEN BESCHWERDEN FORMEN FUR IHRE KUNDEN IN EINER SPEZIELLEN BOX NEBEN DER EXIT

  •  

ΑΓΟΡΑΝΟΜΙΚΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ : Ζιώγος Μ. Χρήστος & ΣΙΑ

MENU

Σαλάτα Λάχανο

2,50 €

(λάχανο φρεσκοτριμμένο)

Σαλάτα Μαρούλι

2,50 €

(μαρούλι και φρέσκο κρεμμυδάκι)

Μαρουντομφέτα

4,50 €

(μαρούλι, φέτα, ντομάτα)

Σαλάτες βραστές

Κουνουπίδι

Παντζάρι

Χόρτα

Μπρόκολο

2,50 €

2,50 €

3,00 €

3,00 €

Αλοιφές

Τυροσαλάτα

Τζατζίκι

3,00 €

2,50 €

(γιαούρτι, σκόρδο, αγγούρι, άνιθος)

Μελιτζανοσαλάτα

3,00 €

(μελιτζάνα, σκόρδο, μαγιονέζα, σογιέλαιο, κρόκος αυγού)

Τουλουμίσιο

3,50 €

(παραδοσιακή Σιατιστινή συνταγή)

Σαλάτες

Αγγουροντομάτα

2,50 €

(ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι)

Χωριάτικη

5,50 €

(ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, φέτα. ελιές)

Γραβάδικα

5,50 €

(ρόκα, μαρούλι, ντομάτα, καλαμπόκι, μανιτάρι, παρμεζάνα τριμμένη, κρουτόν, ξύδι βαλσάμικο)

Σαλάτα του Σεφ

5,50 €

(μαρούλι, ντομάτα, κασέρι, ζαμπόν, αυγό, σως μαγιονέζας με κέτσαπ)

Σαλάτα της Μαμάς

5,50 €

(ντάκος, ντομάτα ψιλοκομμένη, φέτα τριμμένη, φρέσκο κρεμμυδάκι, ελιές ροδέλα, άνιθος)

 

Σαλάτες απλές

 

Ορεκτικά

Πατάτες τηγανητές

Μανιτάρια τηγανητά

2,50 €

5,00 €

(μανιτάρια λευκά, σκόρδο, λευκό κρασί, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη)

Φέτα

Φέτα Σχάρας

3,00 €

4,00 €

(τυρί φέτα, πιπεριά, ντομάτα)

Φέτα σουσάμι

Μπουγιουρντί

4,00 €

4,00 €

(φέτα, τυρί γκούντα, πιπεριά, ντομάτα, καυτερό)

Μπάτζιος σαγανάκι

Κεφαλοτύρι σαγανάκι

Τυροκροκέτες

Κασεροκροκέτες

Πιπεριές ψητές

Πιπεριές καυτερές

Πιπεριές Φλωρίνης

Κολοκυθάκια τηγανητά

Μελιτζάνες τηγανητές

Μελιτζάνα γεμιστή

Πατατοσαλάτα

4,00 €

3,50 €

4,00 €

4,00 €

3,50 €

4,50 €

3,00 €

4,00 €

4,00 €

4,50 €

3,00 €

(πατάτα, ζαμπόν, αυγό, αγγουράκι τουρσί, μαγιονέζα)

 

Πιάτα ημέρας

Μοσχαροκεφαλή

Αρνάκι με κριθαράκι

Αρνάκι με χυλοπίτες

Αρνί τυλιχτό

Γάστρα ζυγούρι

Γιουβαρλάκια

Γεμιστές πιπεριές

Ζυγούρι με πράσο

Κεφτέδες ζουμεροί

Κοτόπουλο φούρνου

Κολοκυθάκια γεμιστά

Κοτόπουλο σαγανάκι

Μακαρόνια με κιμά

Μακαρόνια με σάλτσα

Μουσακάς

Μοσχάρι βραστό

Μοσχάρι λεμονάτο

Μοσχάρι κρασάτο

Μοσχαρίσια γλώσσα

Παπουτσάκια

Μοσχαρίσια ουρά

Παστίτσιο

Σαρμαδάκια

Σπανακόπιτα

Τυρόπιτα

Χοιρινή τηγανιά

Χοιρινό με σέλινο

Ζυγούρι με τραχανά

Κότσι χοιρινό

Μοσχαροκεφαλή

Κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος

Μοσχάρι με κρυθαράκι

Κοτόσουπα

Κοτόπουλο με λιαστή ντομάτα

Σουτζουκάκια

Αγριογούρουνο

7,00 €

9,50 €

8,50 €

9,50 €

8,00 €

6,50 €

6,50 €

8,50 €

7,00 €

6,50 €

6,50 €

7,50 €

6,50 €

5,00 €

6,50 €

7,00 €

8,50 €

8,50 €

8,50 €

6,50 €

9,50 €

6,00 €

7,00 €

4,00 €

4,00 €

7,50 €

7,50 €

6,50 €

10,00 €

8,50 €

7,50 €

10,00 €

6,00 €

7,50 €

7,00 €

10,00 €

 

Κρέατα της Ώρας στα κάρβουνα

Μπιφτέκι 

Μπιφτέκι γεμιστό

Σουβλάκι

Παϊδάκια αρνίσια

Παϊδάκια χοιρινά

Παϊδάκια πρόβεια

Μπριζόλα μοσχαρίσια

Μπριζόλα χοιρινή

Κοτόπουλο στη σχάρα

Λουκάνικο

Φιλέτο μοσχάρι

Φιλέτο χοιρινό

Φιλέτο πρόβειο

Συκώτι μόσχου

7,50 €

8,00 €

7,50 €

9,50 €

7,50 €

8,00 €

14,00 €

7,50 €

7,00 €

7,50 €

16,00 €

8,50 €

8,50 €

7,50 €

 

Κρέατα Ξηρής Ωρίμανσης

Μπορεί οι περισσότεροι να προτιμάμε το φρέσκο κρέας, το σιτεμένο όμως έχει άλλη χάρη...!!

Το σίτεμα ή αλλιώς ωρίμανση είναι μια διαδικασία σταδιακής και αλυσιδωτής αλλαγής των πρωτεϊνών του κρέατος.

Η διάσπαση των ιστών οδηγεί σε βελτίωση της τρυφερότητας, ενώ παράλληλες βιοχημικές διεργασίες συμβαίνουν στους μύες και στο λίπος, οι οποίες οδηγούν σε πιο έντονη γεύση και άρωμα. 

Διάφραγμα

Σπαλομπριζόλα (60 ημερών)

12,00 €

3,50 €

(100γρ.)

Tomahawk (90 ημερών)

4,00 €

(100γρ.)

Ribeye

Picanha

25,00 €

6,00 €

(100γρ.)

Δεν είναι αίμα είναι μυοσφαιρίνη...!!

Η μυοσφαιρίνη είναι πρωτε​ΐνη. Η κόκκινη απόχρωση της μυοσφαιρίνης δημιουργείται όταν το κρέας κοπεί και έρθει σε επαφή με τον αέρα, δίνοντας ένα οπτικό αποτέλεσμα που μοιάζει με το αίμα.

Η μυοσφαιρίνη, η πρωτε​ΐνη που ευθύνεται για το κόκκινο χρώμα του κρέατος, σκουραίνει όταν μαγειρευτεί, κάτι που εξηγεί το γεγονός γιατί αλλάζει χρώμα το κρέας όσο περισσότερο ψηθεί.

 

Κρέατα στη σούβλα

Αρνί ψητό 100γρ.

Αρνί ψητό (μερίδα)

Κατσικάκι 100γρ.

Κεμπάπ πρόβειο 100γρ.

Κεμπάπ πρόβειο (μερίδα)

Κεμπάπ χοιρινό (μερίδα)

Κεμπάπ κοτόπουλο (μερίδα)

Κεμπάπ αρνί

Γουρουνόπουλο

3,00 €

9,50 €

3,00 €

2,40 €

8,00 €

7,50 €

7,50 €

9,00 €

2,50 €

Κρέατα στο τηγάνι

Φιλέτο χοιρινό a la creme

Κοτόπουλο σχάρας a la creme

Σνίτσελ κοτόπουλο a la creme*

9,00 €

7,50 €

16,00 €

*Τα σνίτσελ σερβίρονται και a la creme ή barbecue sauce

 

Λίστα Κρασιών

ΔΙΑΜΑΝΤΗ

ΔΙΑΜΑΝΤΗ ΛΕΥΚΟ

ΔΙΑΜΑΝΤΗ ΡΟΖΕ

ΔΙΑΜΑΝΤΗ ΚΟΚΚΙΝΟ

ΔΙΑΜΑΝΤΗ ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ

12,00 €

12,00 €

15,00 €

13,00 €

26,00 €

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ ΡΟΖΕ

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ ΠΙΝΟΤ ΝΟΥΑΡ

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ ΜΟΣΧΟΜΑΥΡΟ

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ ΑΣΥΡΤΙΚΟ

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ

ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ ΜΑΛΒΑΖΙΑ

12,00 €

20,00 €

20,00 €

14,00 €

14,00 €

12,00 €

12,00 €

ΝΑΚΟΣ

ΝΑΚΟΣ ΡΟΖΕ

ΝΑΚΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟ

ΝΑΚΟΣ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

12,00 €

12,00 €

12,00 €

35,00 €

Κόκκινα

ΑΡΕΤΗ

ΑΙΔΑΡΙΝΗ

ΑΙΔΑΡΙΝΗ MERLO

ΔΥΟ ΕΛΙΕΣ

ΠΑΡΑΓΚΑ

ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

ΡΑΜΝΙΣΤΑ

ΑΡΓΑΤΙΑ

ΠΑΥΛΙΔΗ THEMA

ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ

DALAMARA NAOUSA

ΣΚΟΥΡΑ ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ

ΠΑΥΛΙΔΗ EMPHASIS

ΝΤΟΥΓΚΟΣ ΛΙΜΝΙΟ

VAENI ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ

VAENI GRANDE

Χύμα κόκκινο 250ml

Χύμα κόκκινο 500ml

33,00 €

28,00 €

20,00 €

25,00 €

16,00 €

35,00 €

30,00 €

30,00 €

25,00 €

26,00 €

25,00 €

22,00 €

30,00 €

30,00 €

28,00 €

20,00 €

22,00 €

2,50 €

5,00 €

Λευκό

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ

Χύμα λευκό 250ml

Χύμα λευκό 500ml

30,00 €

2,00 €

4,00 €

Ροζέ

ΑΛΦΑ ΡΟΖΕ

Χύμα ροζέ 250ml

Χύμα ροζέ 500ml

25,00 €

2,50 €

5,00 €

 

Μπύρες

Amstel

Heineken

Άλφα

Βεργίνα

Φιξ

Kaiser

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

3,00 €

Χυμοί - Αναψυκτικά

Φυσικός χυμός πορτοκάλι

Φυσικός χυμός ανάμεικτος

Πορτοκαλάδα

Πορτοκαλάδα κουτάκι

Coca - Cola 

Coca - Cola light

Λεμονάδα

Ήβη χωρίς ανθρακικό

Sprite

Σουρωτή

Νερό

2,00 €

2,00 €

1,50 €

2,00 €

1,50 €

2,00 €

1,50 €

2,00 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

  • Facebook

Τα Γραβάδικα

Εστιατόριο

Γεράνεια - Σιάτιστα 503 00

Σημεία Ενδιαφέροντος

Αρχοντικό Πούλκως

Κτισμένο ανάμεσα στα 1752-1759, είναι ένα εξαιρετικό δείγμα αστικής αρχιτεκτονικής του 18ου αιώνα, εύγλωττος μάρτυρας της άνθισης των πόλεων της Δυτικής Μακεδονίας, όπου το επιχειρηματικό δαιμόνιο των Ρωμιών εμπόρων κατάφερε να μετατρέψει τις ευκαιρίες που πρόσφερε η αχανής Οθωμανική αυτοκρατορία σε πλούτο και ποιότητα ζωής. 

Παλαιοντολογικό Μουσείο Σιάτιστας

Τα εκθέματα (μαμούθ, ρινόκεροι, πετρώματα και ορυκτά), επιβεβαιώνουν τον γεωλογικό πλούτο της περιοχής. Στον ίδιο χώρο φιλοξενείται Ο προϊστορικός ελέφαντας του Καλονερίου που ανακαλύφθηκε το 2006. Είναι ένα τμήμα κρανίου υπέργηρου ελέφαντα με ολόκληρους τους χαυλιόδοντες, ηλικίας 125.000 ετών περίπου.

Βοτανικό Μουσείο Σιάτιστας

Ο Ορειβατικός Σύλλογος Σιάτιστας το 1989 (26 Αυγούστου) εγκαινίασε το Βοτανικό Μουσείο, το οποίο περιελάμβανε 388 δείγματα αποξηραμένων φυτών, 700 φωτογραφίες φυτών και 500
σπάνιες πεταλούδες της περιοχής του Μπούρινου.

Τραβήξτε το δικό σας βίντεο με θέμα "Εστιατόριο Τα Γραβάδικα" και στείλτε το στο: info@gravadika.place.menu

Πίσω στην αρχή